◆ピリッとイタリアン!煮込みチキン◆

時刻(time):2015-02-07 20:44源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
◆ピリッとイタリアン!煮込みチキン◆ 焼いたチキンをソースで煮込むだけ! ふんわり柔らかなチキンにピリッと辛いソース&チーズが絡んでとっても美味しいですよ~♡ 材料


◆ピリッとイタリアン!煮込みチキン◆

◆ピリッとイタリアン!煮込みチキン◆
焼いたチキンをソースで煮込むだけ!
ふんわり柔らかなチキンにピリッと辛いソース&チーズが絡んでとっても美味しいですよ~♡

材料 (4人分)

鶏もも肉
        大2枚
にんにく(みじん切り)
        1片
オリーブ油
        大さじ2
塩コショウ
        少々
煮込みソース
トマト缶(カットタイプ)
        1缶
コンソメキューブ
        2個
醤油
        大さじ1
砂糖
        大さじ1
        1C
豆板醤
        小さじ1/2
★とろけるスライスチーズ
        4枚
※あればパセリ(仕上げ用)
        少々

1

① 鶏もも肉は1枚を8等分し、軽く塩コショウする。

2

②フライパンにオリーブ油を熱し(中火)、にんにくを炒める。
香りが出てきたら①を並べて両面こんがりきつね色に焼く。

3

③ 鍋に■煮込みソースの材料・②(油ごと)を入れる。少し隙間を開けて蓋をし、とろ火で汁けが少なくなるまでコトコト煮込む。

4

④ 皿にアツアツの③を盛り付け、スライスチーズを乗せたら出来上がり♪
茹でたマカロニなど添えてお召し上がりくださいね。

コツ・ポイント

少しソースが残った方が美味しいです。
時々様子を見ながら煮込みましょう。
食べる直前に十分温めて、チーズを乗せてください。余熱でいい具合にチーズがとろけますよ ♪(●´艸`)ムフフ.。oO 
豆板醤の量はお好みで加減してくださいね♪

このレシピの生い立ち

以前レストランで食べた味を思い出し、自分のレシピをアレンジして作ってみました。
すると思った以上に美味しくて、家族も大絶賛!ヾ(@⌒¬⌒@)ノ ♡
またまた我が家の定番メニューになりそうです♡
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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