牛こま切れと茄子いため☆すき焼き風☆_料理作り-自宅で作れる料理 

牛こま切れと茄子いため☆すき焼き風☆

時刻(time):2015-02-07 20:48源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
牛こま切れと茄子いため☆すき焼き風☆ 美味しい秋茄子に牛肉の旨みを染み込ませ、誰もが大好きなすきやき風の味に♪市販のたれを使用し簡単、しかも美味しく出来ます。 材料


牛こま切れと茄子いため☆すき焼き風☆

牛こま切れと茄子いため☆すき焼き風☆
美味しい秋茄子に牛肉の旨みを染み込ませ、誰もが大好きなすきやき風の味に♪市販のたれを使用し簡単、しかも美味しく出来ます。

材料 (2人分)

牛肉こま切れ
        150g
茄子
        2本(250g)
サラダオイル
        大匙2
調味料
すき焼きのたれ
        40cc
みりん
        小匙1

1

茄子は縦半分にし1センチ巾の斜め切りにする。

2

フライパンに油を熱し茄子がしんなりするまで炒めたら牛肉を入れ肉の色が変わったら、調味料を全て入れ汁が無くなるまで炒める。

コツ・ポイント

茄子をとにかく良く炒めしんなりさせます。牛肉は輸入物や切り落としなど割と安価な物で十分美味しく出来ます。

このレシピの生い立ち

いろいろな調味料を使い簡単に美味しく料理を作る。組み合わせも大事です。共働きなので重宝してます。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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