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ダシダで肉吸い風うどん

時刻(time):2017-01-22 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ダシダで肉吸い風うどん ダシダと白だしのWのコクで少量の肉でもおいしい☆ 材料 (1人分) 水 300㏄ ダシダ 小さじ1 白だし 大さじ2 砂糖 小さじ1/3 牛小間肉 30g 冷凍うどん 1玉 ねぎ


ダシダで肉吸い風うどん

ダシダで肉吸い風うどん
ダシダと白だしのWのコクで少量の肉でもおいしい☆ 
うにらさん

材料 (1人分)

        300㏄
        小さじ1
        大さじ2
砂糖
        小さじ1/3
牛小間肉
        30g
冷凍うどん
        1玉
ねぎ
        適量

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鍋に水、ダシダ、白だしを加え沸騰させ、牛小間肉を箸でほぐしながえら加えます。アクが出たら取り除いてくださいね。

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冷凍うどんを加えます。

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うどんと牛肉に火が通ったら丼に移します。 

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スープに葱の斜め切りを加えすぐに火を止めます。

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丼にスープを注げば出来上がり。お好みで粉山椒や七味唐辛子を振って召し上がれ。

コツ・ポイント

牛肉は出汁が沸騰したところに入れるのがコツです。 
白だしはメーカーにより塩分が異なるので加減してください。

このレシピの生い立ち

クックモニターでいただいたダシダを使って肉吸い風うどんを作ってみました。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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