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ター菜と薩摩揚・カレー風味炒め♪

時刻(time):2017-02-06 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ター菜と薩摩揚・カレー風味炒め♪ ター菜を美味しく食べよう! 材料 ター菜 100g 薩摩揚げ 1個(80g~100g) 麺つゆ(3倍濃縮) 小さじ1 カレー粉 小さじ1/2位 胡椒 少々 オリーブオイル


ター菜と薩摩揚・カレー風味炒め♪

ター菜と薩摩揚・カレー風味炒め♪
ター菜を美味しく食べよう!
Jaye

材料

ター菜
        100g
薩摩揚げ
        1個(80g~100g)
 
        小さじ1
        小さじ1/2位
胡椒
        少々
        小さじ1

1

ター菜の茎部分を食べやすい大きさにカット、葉の部分はちぎり、茎と葉は別々に準備しておきます。

2

薩摩揚げも一口大にカット!

3

フライパンにオリーブ油を入れ火に掛けます(中火で)

4

カットしておいたター菜の茎を③に入れ炒めます。

5

ター菜茎部分に火が入った頃合いに、②の薩摩揚げを加え更に炒めす。

6

薩摩揚げに火が通ったら、ター菜の葉を入れ、葉がしなってきたら胡椒、麺つゆを加え混ぜ炒めます。

7

全体に程よく火が通ったら、最後にカレー粉を加えて炒め出来上がり♪

コツ・ポイント

火加減!!!
ター菜茎と薩摩揚げを炒める工程では、中火で焦げ付かない様にちゃっちゃと炒めましょー(•ө•)♡

このレシピの生い立ち

癖のあるター菜を美味しく食べたくて(*Φ∀Φ*)♡
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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