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お弁当やあと一品に！ちくわの簡単甘辛炒め

時刻(time):2017-02-16 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

お弁当やあと一品に！ちくわの簡単甘辛炒めちくわに丸天もいれ、お弁当や、おつまみ、ちょっとした一品になるようにレシピを変更しました♪蒲鉾を使うと彩りも綺麗です♪ 材

お弁当やあと一品に！ちくわの簡単甘辛炒め

お弁当やあと一品に！ちくわの簡単甘辛炒め

ちくわに丸天もいれ、お弁当や、おつまみ、ちょっとした一品になるようにレシピを変更しました♪蒲鉾を使うと彩りも綺麗です♪

材料

ちくわ

2本

かく天(丸天)

2枚

醤油

適量(小さじ1～2)

砂糖

大さじ1

ごま(黒ごまや白ごま)

適量

炒め油orゴマ油

適量

1: ちくわは四本入りの小パック、かく天も3枚入りの小パックを使用の為、2つずつ使いましたが、使う大きさで量は調整して下さい♪

2: フライパンに炒め油をいれ焦げ目がつくぐらいまで、ちくわ(丸天や蒲鉾など)を炒める♪焦げ目がつくぐらい炒めたほうがおいしい。

3: 炒めたら、フライパンに直接砂糖をいれて、砂糖が熱さで溶けるまで炒め合わせたら、最後に醤油をまわしがけしてごまを入れたら完成！

4: お好みで風味づけにゴマ油をちょっといれてもいい。味が変わりにくいから、お弁当のすきまうめにも便利。

5

コツ・ポイント

醤油をまわしがけしたら、砂糖醤油なので焦げやすく、味が濃くなりやすいので、あとは余熱で絡める。甘辛さは、お好みで調整してください。ゴマはたくさんいれたほうがおいしいです。

このレシピの生い立ち

母が作ってくれていたお弁当の定番おかずで気に入っていた一品です。懐かしい味です♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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