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お弁当のおかず★コーン入り鶏バーグ

時刻(time):2017-02-20 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
お弁当のおかず★コーン入り鶏バーグ 鶏もも肉のミンチにコーンを混ぜたミニバーグです。ヘルシーで冷めても美味しい一品です。お弁当にぜひどうぞ! 材料 (2~3人分) 鶏も


お弁当のおかず★コーン入り鶏バーグ

お弁当のおかず★コーン入り鶏バーグ
鶏もも肉のミンチにコーンを混ぜたミニバーグです。ヘルシーで冷めても美味しい一品です。お弁当にぜひどうぞ!
チェリーまま49

材料 (2~3人分)

鶏もも肉のミンチ
        200g
コーン(冷凍)
        2/3カップ
たまご
        1個
        大さじ2
        大さじ1
■酒
        大さじ2
        大さじ2
■砂糖
        大さじ1
■醤油
        小さじ2

1

写真

ボールに卵を割りいれ、麺つゆを加えよく混ぜます。鶏もも肉のミンチ、冷凍コーンを加えスプーンで練り混ぜます。

2

片栗粉を加え混ぜ合わせます。これで成形しやすいタネになります。

3

写真

フライパンに油を熱し(分量外)、タネをスプーンですくって落とします。スプーンで平たく丸く成形して焼きます。

4

写真

これくらいの焦げめがついたら裏返し、両面とも焼きます。

5

写真

焼き色が着いたら、酒、みりん、砂糖、醤油を加え、蓋をして蒸し焼きにします。

6

煮汁が半量くらいになったら、ふたを開け、ミニバーグを裏返しながら、両面に味を絡めます。

7

写真

煮汁が無くなる直前で火を止めたら完成です。冷めても美味しいのでお弁当にぜひどうぞ!

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お弁当のおかず★コーン入り鶏バーグ が「鶏ハンバーグ」の人気検索でトップ10入りしました。 2017/01/16

コツ・ポイント

ミニバーグは、厚さ1センチ、直径4センチくらいがお勧めです。
鶏ミンチはパサつきがちなので、照り焼き味のタレを絡めました。

このレシピの生い立ち

ヘルシーな鶏もも肉のミンチでミニバーグを作ってみました。
甘いコーン入りなので、お子様が大好きな味です。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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