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桜の花の簡単おこわ

時刻(time):2017-03-12 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
桜の花の簡単おこわ 炊飯器で炊く簡単なおこわ 蓋を開けると桜の匂いが広がります。 お花見や行楽にも 材料 (3-4人分) 白米 2号 もち米 1号 桜の塩漬け 12ー15花位 水 600CC しめじ


桜の花の簡単おこわ

桜の花の簡単おこわ
炊飯器で炊く簡単なおこわ
蓋を開けると桜の匂いが広がります。

お花見や行楽にも
くるみぐま

材料 (3-4人分)

白米
        2号
もち米
        1号
桜の塩漬け
        12ー15花位
        600CC
しめじ
        半株
おやつの甘栗
        45-60g
        大さじ1

1

お米・もち米を軽く洗いザルにあげる

2

写真

桜の塩漬けを器にいれ分量の水で洗う。
桜の花を取り出し他の器でもう一度水につける。
洗った桜の上澄みを370CC測る。

3

写真

栗をゴロゴロが良ければそのままか半分に割って
食べやすくしたい時は細かく刻んで
もち米と測った桜の上澄みを入れ1時間放置

4

石づきを切って解したじめじと
みりんを入れて炊飯器のスイッチ入れる

5

写真

炊きあったら水にひたしておいた桜を入れて混ぜる。
綺麗に盛りたい時は後から載せてもいいです。

15分蒸らして出来上がり

コツ・ポイント

桜の塩漬けを洗う時
下に塩が溜まってくるのはしょっぱくなるので
すくわないようにします。

サササッと花を揺らして塩を落とし
薄いピンク色の水になったら使って下さい。
おこわも桜の匂いがします。

このレシピの生い立ち

お花見に一緒に行く人の驚く顔がみたくて
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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