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あごだしつゆでコク旨♡ポテトサラダ

時刻(time):2017-03-17 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

あごだしつゆでコク旨♡ポテトサラダ ✿コンテスト受賞✿ あごだしつゆでじゃが芋と卵を煮てポテトサラダに♪ コクと旨味たっぷりなポテトサラダです♡ 材料（３～4人分）じゃ

あごだしつゆでコク旨♡ポテトサラダ

あごだしつゆでコク旨♡ポテトサラダ

✿コンテスト受賞✿
あごだしつゆでじゃが芋と卵を煮てポテトサラダに♪
コクと旨味たっぷりなポテトサラダです♡

材料（３～4人分）

じゃがいも(男爵)

中3個（350g程）

きゅうり

1本

ゆで卵

3個

ロースハム

4枚

マヨネーズ

大さじ３～４

◎水

２カップ（400cc）

◎くばらの「あごだしつゆ」

５０cc

1: 胡瓜は所々皮を剥き、薄く輪切りにして塩ひとつまみ(分量外）を揉み込み、5分ほどおき、水分を絞る。

2: ハムは1センチ角に切る。

3: じゃが芋は皮を剥き、適当な大きさに切る。
※あまり小さすぎると崩れて無くなる場合があるのでご注意ください。

4: 鍋に◎・じゃがいも・ゆで卵を入れ、アルミホイルで落し蓋をして中火で１５～２０分加熱。
※じゃが芋が柔らかくなるまで。

5: ボウルにじゃが芋を取り出し、マッシャーで潰す。
卵も取り出し、フォークで潰す。
全体を混ぜ合わせる。

6: ⑤の粗熱が取れたらマヨネーズを混ぜ合わせ、胡瓜とハムも加えて混ぜ合わす。

7: プチトマトを添えました。
出来上がり♪
※写真は全量盛り付けていません。

8: くばらの「あごだしつゆ」を使用しています♪

9: 2016/11/21　1014
『くばら　我が家の料理×あごだしつゆレシピコンテスト』で受賞♡
感謝です(✿ˇ◡ˇ)♡

コツ・ポイント

工程５：煮汁は加えないで下さい。
工程６：必ず粗熱を取って下さい。じゃが芋が熱いうちにマヨネーズを入れるとマヨネーズが分離して脂っぽくなります。
私は、急いでいる時はやうちわで冷まします＾＾

このレシピの生い立ち

ポテトサラダに醤油をかけて食べるのが好き＾＾
それなら最初から味をつけてポテトサラダにしてみようと考えたレシピです♪
大満足の出来上がりに、我が家のポテトサラダの定番になりそうです♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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