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お弁当にも♪豆腐ハンバーグ

時刻(time):2017-03-18 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

お弁当にも♪豆腐ハンバーグお肉の食べ応えと、豆腐のヘルシーさを合わせた、欲張り豆腐ハンバーグ！一口大の食べやすいサイズで作ります♪ 材料（2人分）丸美屋「混ぜ込み

お弁当にも♪豆腐ハンバーグ

お弁当にも♪豆腐ハンバーグ

お肉の食べ応えと、豆腐のヘルシーさを合わせた、欲張り豆腐ハンバーグ！一口大の食べやすいサイズで作ります♪

材料（2人分）

丸美屋「混ぜ込みわかめ<若菜>」

大さじ1

木綿豆腐

1/2丁

豚ひき肉

125g

玉ねぎ

1/8個

大さじ2

1: 今回は「混ぜ込みわかめ<若菜>」を使います。

2: 豆腐はキッチンペーパーで包み、電子レンジ（600W）で3〜4分加熱して水切りし、そのまま冷まして手で軽くしぼります。

3: 玉ねぎはみじん切りにし、サラダ油小さじ1（分量外）と混ぜて耐熱容器に移します。

4: <3>にふんわりとラップをかけ、電子レンジで2分加熱して冷まします。

5: ボウルに<2>、<4>、「混ぜ込みわかめ<若菜>」、ひき肉、パン粉を入れてよく混ぜ、一口大の楕円形に丸めます。

6: フライパンにサラダ油小さじ1（分量外）を熱し、<5>を両面中火で焼きます。

コツ・ポイント

豆腐を電子レンジから取り出した直後は熱くなっているので、冷めてからしぼるようにしてください。ハンバーグのたねは、粘りが出るようにしっかりと混ぜるのがコツです。焼いたときに食感よく、ふっくらと仕上がります！

このレシピの生い立ち

ふっくら豆腐入りのハンバーグに「混ぜ込みわかめ<若菜>」を一緒に混ぜ込んで、何も付けずにそのままいただける味に仕上げました♪液だれの心配なくお弁当に入れられるのがとっても嬉しい一品、和風の味もごはんにぴったりです！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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