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【20分】タラの野菜たっぷり甘酢あんかけ

時刻(time):2015-02-07 21:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

【20分】タラの野菜たっぷり甘酢あんかけ甘酸っぱい野菜あんをたっぷりかけた鱈のソテーです♪ ごはん、ススム(●´∪｀)！材料（2人分）たら切り身 2切塩コショウ少々人参

【20分】タラの野菜たっぷり甘酢あんかけ

【20分】タラの野菜たっぷり甘酢あんかけ

甘酸っぱい野菜あんをたっぷりかけた鱈のソテーです♪
ごはん、ススム(●´∪｀)！

材料（2人分）

たら切り身

2切

塩コショウ

少々

人参

1/2本

玉ねぎ

1/2個

ピーマン

1/2個

水

120cc

☆醤油

大さじ1.5

☆みりん

大さじ1

☆酢（黒酢がオススメ）

大さじ1

☆酒

大さじ1

☆砂糖

小さじ1

水溶き片栗粉

水小さじ1+片栗粉小さじ1

1: 鱈は塩コショウをして水分を拭き取っておく。
野菜類は細くスライス。

2: 油を熱したフライパンで鱈を両面こんがりソテーする。

3: 鱈をお皿に移し、フライパンを軽く拭き取ってから野菜を炒める。

4: 程よく炒まったら、水と☆の材料を加えて煮立てる。

5: 火を止め、水溶き片栗粉でとろみをつけて鱈の上からかける。

コツ・ポイント

あまり甘くない味をお好みの場合は、砂糖なしでもよいと思います(●´∀｀●)ﾉ

このレシピの生い立ち

甘酢大好きです♪( ´▽｀)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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