ソーセージと野菜のトマトソースパスタ

時刻(time):2017-03-27 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ソーセージと野菜のトマトソースパスタ 皆大好きトマトソースパスタ♡ソーセージでも少しピリ辛なチョリソーを使っても、どちらも夏にピッタリ‼︎美味しくできます。 材料 (


ソーセージと野菜のトマトソースパスタ

ソーセージと野菜のトマトソースパスタ
皆大好きトマトソースパスタ♡ソーセージでも少しピリ辛なチョリソーを使っても、どちらも夏にピッタリ‼︎美味しくできます。
下町マドモワゼル

材料 (2人分)

パスタ
        200g
        2かけ
トマト缶
        1缶
トマトケチャップ
        大さじ2
ズッキーニ
        1個
玉ねぎ
        1個
マッシュルーム缶
        小1
ソーセージ or チョリソー
        6本
        少々
胡椒
        少々
        適量

1

写真

オリーブオイルとみじん切りにした、にんにくをフライパンにいれ、弱火でにんにくの香りが出るまで炒めます。

2

写真

玉ねぎ、ズッキーニを鍋にいれて、塩、胡椒をふり、弱火でじっくりと炒めます

3

写真

ソーセージは別のフライパンで火を通します。

4

ソーセージと野菜に火がとおったら、1つの鍋に混ぜ合わせ、マッシュルーム、トマト缶、ケチャップとバジルを加え温めます

5

写真

最後に茹でたパスタを絡めて、塩、胡椒で味を整えて、出来上がり♡フレッシュバジルやチーズをお好みでのせてください。

コツ・ポイント

にんにくは弱火で炒めることで焦げずにかおりがひろがります。まだ玉ねぎやズッキーニなどの野菜も弱火で炒めることで甘みがでるのでオススメです。

また塩加減は重要です。トマト缶の塩加減にもよるので、最後に味見して、塩胡椒で味を整えてください。

このレシピの生い立ち

海外生活が長い為、パスタを食べる機会が多く、イタリア人やフランス人の友達にも美味しいと褒めてもらったトマトソースです。簡単にできるので、素材を変えてよく作ってます
(エディタ(Editor):dutyadmin)
------分隔线----------------------------