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お椀でちょこっと♬さっぱり梅おろしそば

時刻(time):2017-03-30 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

お椀でちょこっと♬さっぱり梅おろしそば話題入り感謝♬梅おろしでさっぱり可愛いピンクのミニそばです少しだけ食べたい時、お祝い事やおもてなしにもいかがでしょう材料

お椀でちょこっと♬さっぱり梅おろしそば

お椀でちょこっと♬さっぱり梅おろしそば

話題入り感謝♬梅おろしでさっぱり可愛いピンクのミニそばです
少しだけ食べたい時、お祝い事やおもてなしにもいかがでしょう

材料（１人分）

そば(乾麺)

４０ｇ

そばつゆ

200cc

大根

４㎝位

梅干し

１個

小えび

適量

あれば蒲鉾、大葉、ネギ、刻み海苔等

適量

1: そばを茹でながら、別鍋にそばつゆを準備しておきます。
そばつゆはいつもより濃いめに作ってください。

2: そばを茹でている間に、大根をおろし、水分をよく切ります。
おろしに刻んだ梅を和えます。

3: お椀にそばとつゆを入れます。
梅おろし、小えびを散らします。
お好みで蒲鉾、大葉、ネギ、刻み海苔等を添えて完成です。

4: 小えびはこちらの商品を使いました。
色鮮やかでサクッとしています。

5: 17/1/16　お陰様で話題入りすることができました！
ありがとうございます♬

6: レシピの源になった単！！さんの【厚揚げの梅おろし】も是非お試しください。
レシピID : 2582703

7: しのばぁたんさんが【普段お蕎麦の汁を残す主人が飲み干してしまいました☆素晴らしい】と微笑ましいコメントをいただきました♡

コツ・ポイント

●大根おろしで薄くなるため、そばつゆは通常より濃いめに仕上げてください。

●梅おろしは常温でトッピングしてください。
冷やしてしまうと温かいおそばには不向きです。

このレシピの生い立ち

単！！さんのお気に入りレシピ【厚揚げの梅おろし】の梅おろしを活用したアレンジレシピです。
梅と小えびで『酸味・さっぱり・サクサク』の３Ｓで可愛いお蕎麦を目指しました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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