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4種の野菜のポタージュ

時刻(time):2017-04-01 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

4種の野菜のポタージュ 4種類の野菜を使ってポタージュにしてみました材料（4人分）かぼちゃ 1/8個人参 1/2本玉ねぎ 1/2個ジャガイモ 1個水 500㏄コンソメ顆粒大匙1 生クリーム

4種の野菜のポタージュ

4種の野菜のポタージュ

4種類の野菜を使ってポタージュにしてみました

材料（4人分）

かぼちゃ

1/8個

人参

1/2本

玉ねぎ

1/2個

ジャガイモ

1個

水

500㏄

コンソメ顆粒

大匙1

生クリーム

100㏄

牛乳

400㏄

塩コショウ

適量

1: 玉ねぎとジャガイモは皮を剥き薄切りにする

2: かぼちゃは種とわたを取り除き、薄切りにする

3: 人参はそのまま薄切りにする

4: 鍋に水とコンソメを入れ、野菜を楊枝が簡単に刺さるようになるま煮る

5: 煮えたら、茹で汁と一緒にミキサーにかける

6: 5を鍋に移し、生クリーム、牛乳を加え、塩コショウで味を整える。

コツ・ポイント

野菜は普通よりも軟らかく煮ましょう

このレシピの生い立ち

他に使った生クリームが残っていたのと、子供たちに少しでも野菜をとらせるつもりで、ポタージュにしました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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