ラザニア

時刻(time):2017-04-03 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ラザニア ミートソースを多めに作って冷凍保存しておけば簡単にラザニアができます。集まりにも下準備しておけば焼くだけなのでお薦め! 材料 ■ ミートソース ミートソース レ


ラザニア

ラザニア
ミートソースを多めに作って冷凍保存しておけば簡単にラザニアができます。集まりにも下準備しておけば焼くだけなのでお薦め!
pekorin48

材料

ミートソース
ミートソース
         レシピID : 3095955
又はミートソース缶
        1缶
ホワイトソース
玉ねぎ(スライス)
        1個
バター
        30g
小麦粉(薄力粉)
        大さじ3
牛乳
        300cc
        大さじ2
        小さじ1
塩、こしょう
        適宜
 
ラザニア
        12枚
        数滴
ナチュラルチーズ
        適宜

1

写真

バターを溶かし、玉ねぎを弱火でゆっくり炒め、小麦粉をふり入れる。

2

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玉ねぎに小麦粉をからめるように弱火で炒める。

3

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牛乳を分けて入れながらダマにならないように混ぜ、とろみが出たら調味する。

4

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ホワイトソースと冷凍保存しておいたミートソースを準備する。

5

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ラザニアを茹でる。
三層ぐらいにするので容器に合わせて枚数を決める。

6

写真

お湯にオリーブオイルをたらし、トングなどでくっつかないように固めにゆで、オーブンペーパーに広げておく。

7

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耐熱容器にバターを塗り、ラザニア、ミートソース、ラザニア、ホワイトソースの順に繰り返し重ね、最後はホワイトソースにする。

8

写真

チーズをふり、オーブンでこげ色がつくまで焼く。

コツ・ポイント

玉ねぎを入れたホワイトソースなので、ダマになりません。
ラザニアを茹でる時はオイルを入れて、トング、箸などでくっつかないようにします。オーブンペーパーに広げると扱いやすいです。

このレシピの生い立ち

ミートソースが余った時、保存しておいて作りました。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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