Current Position: ホームページ(Homepage) > お弁当 >

簡単!我が家のふんわり卵焼き

時刻(time):2017-05-10 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単!我が家のふんわり卵焼き ふんわり焼くコツはマヨネーズ!少ない材料で手早く絶品の卵焼きができちゃいますよ♪ 材料 (2人分) 卵 2個 白だし 小さじ2 砂糖 小さじ1 マヨネ


簡単!我が家のふんわり卵焼き

簡単!我が家のふんわり卵焼き
ふんわり焼くコツはマヨネーズ!少ない材料で手早く絶品の卵焼きができちゃいますよ♪
kagety

材料 (2人分)

        2個
        小さじ2
砂糖
        小さじ1
マヨネーズ
        小さじ1/2

1

あらかじめボウルに卵を溶いておき、調味料を加え、混ぜる。

2

卵焼き器をよく熱し、油を加えよく馴染ませる。

3

卵焼き器に材料の1/3くらいを流し込み、なるべく手早く奥から手前に向けて巻いていく。

4

手前まで巻ききったら奥へ卵を移動させ、空いてるスペースに再び材料を流し込み、なくなるまで2,3回繰り返す。

5

写真

最後に少し焼き色をつけたら出来上がりです。

コツ・ポイント

卵に少しマヨネーズを入れるのがポイント。
ふんわり焼けますよ♪
卵を巻く沖、素早く巻けるのなら中火~強火、
自身がない時は弱火~中火で焼いて下さい。
菜箸で巻きにくい時はへらで巻くのもおすすめです。

このレシピの生い立ち

マヨネーズを入れるとふんわりするのは旦那さんから教わった技です!
お出汁が入った上品な一品です。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
------分隔线----------------------------