タルタルはんぺんのベーコン巻♪_料理作り-自宅で作れる料理 

タルタルはんぺんのベーコン巻♪

時刻(time):2015-02-07 21:08源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
タルタルはんぺんのベーコン巻♪ 茹で卵のタルタルをはんぺんに挟んで、ベーコンで巻いてみました♪簡単ふわふわで美味しいです♪ 材料 (2~3人) はんぺん 1枚 卵 1個 ベーコ


タルタルはんぺんのベーコン巻♪

タルタルはんぺんのベーコン巻♪
茹で卵のタルタルをはんぺんに挟んで、ベーコンで巻いてみました♪簡単ふわふわで美味しいです♪

材料 (2~3人)

はんぺん
        1枚
        1個
ベーコンスライス 15センチ位
        6枚
マヨネーズ
        大さじ1
こしょう(お好みで)
        少々
サラダ油(なくてもOK)
        少々
小麦粉(薄力粉)
        適宜

1

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はんぺんを縦半分、横3等分に切る。側面の真ん中に包丁で切り目を入れて袋状にする。

2

固茹で卵を作る。
鍋に卵が被る位のお湯を沸かし、冷蔵庫から出した卵を静かに入れて、12分位茹でる。冷水に取り皮を剥く。

3

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茹で卵をスライサーで縦横2回切ってみじん切りにする。
マヨネーズと混ぜる。

4

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1の袋状の部分に3の卵を入れる。

5

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ベーコンに茶こしでうっすら小麦粉を広げる。茶こしなかったら、手で広げる。
ベーコンを巻いて爪楊枝で止める。

6

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フライパンに少量のサラダ油を入れて、途中転がしながら焼き色をつける。

7

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両面焼き色をつける。

8

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爪楊枝をとってお皿に盛る。

コツ・ポイント

小麦粉をつけないとベーコンから、はんぺんがするりと抜けてしまうので、小麦粉少しつけてくださいね。
ベーコンの塩気があるので、塩は入れませんでした。
お好みで好きな具材プラスしてくださっても♪

このレシピの生い立ち

娘がはんぺんとタルタル好きなので、ベーコンで巻いてみました。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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