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ミックスビーンズとアボカドのホットサンド

時刻(time):2017-05-16 11:06源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ミックスビーンズとアボカドのホットサンド トマトペーストとオリーブ油、つぶしたミックスビーンズを混ぜたペーストとチーズ、アボカドを挟んでトーストしたホットサンド。

ミックスビーンズとアボカドのホットサンド

ミックスビーンズとアボカドのホットサンド
トマトペーストとオリーブ油、つぶしたミックスビーンズを混ぜたペーストとチーズ、アボカドを挟んでトーストしたホットサンド。
gingamom

材料 （2人分）

アボカド
        1/2~1個
☆カゴメトマトペースト
        １袋(18g)
☆クレイジーソルト(ハーブ塩)
        小匙1/8
☆オリーブ油
        小匙1/2
ミックスビーンズ
        ドライック１袋(50g)
スライスパン(好きなパン)
        4枚
溶けるタイプのチーズ
        適宜
タバスコ
        適宜

1

アボカドは縦半分に切って種を除いて皮をむき、食べやすい大きさにスライスする。
＊アボカドの量は半分でも1個でもお好みで。

2

写真

器に☆カゴメトマトペースト、クレイジーソルト(またはハーブ塩)オリーブ油を入れて、よく混ぜ合わせる。

3

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ミックスビーンズの袋の上部を少し切り(空気を抜くため)袋の上から指や手のひらで押さえて、ミックビーンズを粗くつぶす。

4

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2に3の粗くつぶしたミックビーンズを加えてよく混ぜてペーストを作る。
塩分が足りなければ、クレイジーソルトを加える。

5

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4を四等分して、スライスパン4枚にぬる。チーズをトッピングして、1のスライスしたアボカドを二枚のパンの上に乗せる。

6

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５をオーブントースターでトーストする。

7

写真

6を取り出して、タバスコを振り、二枚を合わせてサンドイッチを作る。
食べやすい大きさにカットすれば出来上がり。

8

◆2でペーストを作る代わりに、市販のピザソースを使っても簡単ですよ。
料理にぱぱっとお豆を取り入れてみてくださいね。◆

9

＊2015/02/09
クックパッドニュー掲載
http://cookpad.com/articles/4088

10

＊2016/01/08
クックパッドニュース掲載
http://cookpad.com/articles/14554

コツ・ポイント

ミックビーンズは、無塩タイプを使うときには、2で加えるクレイジーソルトの分量を少し増やしてください。また使用するハーブ塩、チーズによっても、塩分を加減してください。
缶タイプを使うときには、3ではビニール袋に入れてつぶしてくださいね。

このレシピの生い立ち

メキシコ風チリビーンズのペーストをイメージした、ホットサンドのレシピです。
よく使うトマトペーストと手でつぶしたミックスビーンズで、アイデアレシピが出来ました。
超簡単ですよ。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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