カレー風味のサーモンのムニエル

時刻(time):2017-05-20 09:45源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
カレー風味のサーモンのムニエル カレー風味が食欲をそそります。油を少し多めにして、カリッと仕上げます。 材料 鮭の切り身 2切れ クレイジーソルト 適量 小麦粉 大さじ1 カレ


カレー風味のサーモンのムニエル

カレー風味のサーモンのムニエル
カレー風味が食欲をそそります。油を少し多めにして、カリッと仕上げます。
yummysunny

材料

鮭の切り身
        2切れ
        適量
小麦粉
        大さじ1
        小さじ1/2
バター
        10g
        大さじ2くらい
ドライパセリ
        適宜

1

鮭にクレイジーソルトを両面に振りかける。
小麦粉とカレー粉を混ぜる。
鮭に小麦粉をまぶす。

2

フライパンにバターとオリーブオイルを入れて、火をつける。
両面こんがり焼いて、ドライパセリを振りかけて出来上がり。

コツ・ポイント

油多めでちょっとした揚げ焼きっぽく焼き付けると、カリッと仕上がります。
バターも焦げにくなります。
バター効果で味が深くなります。

このレシピの生い立ち

鮭の切り身が安かったので。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
------分隔线----------------------------