オクラ&プチトマト☆冷製パスタ

時刻(time):2017-05-20 09:47源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
オクラ&プチトマト☆冷製パスタ トマトジュースを使って、簡単に作れます☆ とっても美味しい、冷製パスタです♪ 暑い日にぴったり! 材料 (1人分) パスタ 90g オクラ 3本


オクラ&プチトマト☆冷製パスタ

オクラ&プチトマト☆冷製パスタ
トマトジュースを使って、簡単に作れます☆
とっても美味しい、冷製パスタです♪
暑い日にぴったり!
ジャカランダ☆

材料 (1人分)

パスタ
        90g
オクラ
        3本
ミニトマト
        3個
ベビーチーズ
        1個
        ひとかけ
【パスタソース】
◆トマトジュース(無塩)
        100cc
        大さじ1
        大さじ1
        小さじ1
◆塩
        少々
◆ブラックペッパー
        2~3振り
【仕上げ】
ブラックペッパー
        2~3振り

1

鍋にお湯を沸かし塩ひとつまみ(分量外)入れオクラを2分程度茹でる。ザルに上げ、冷水に取り水気を切って1センチ幅にカット。

2

生姜をすりおろす。
ミニトマトは半分にカット。
ベビーチーズは小さくサイコロ状にカット。

3

大き目のボウルに◆を入れてよく混ぜる。
1と2を加えざっくり混ぜ、ラップをして冷蔵庫で冷やす。

4

パスタを袋に表示されている通りに塩ひとつまみ(分量外)入れ茹でる。
茹であがったら氷水でしめ、水気をしっかり切る。

5

写真

3に4のパスタを入れてよく和える

6

写真

器に盛り付け、ブラックペッパーを振ったら完成☆

コツ・ポイント

ピリッと効いた生姜がポイント♪
パスタの水分をよく拭き取っておくことです。
調味料の量などは様子を見ながらお好みで加減してネ☆

このレシピの生い立ち

オクラがあったので。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
http://yaplog.jp/happysyuhu/
(エディタ(Editor):dutyadmin)
------分隔线----------------------------