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簡単☆ちょっと甘いヘルシーな鶏もも素麺

時刻(time):2017-05-20 09:47源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単☆ちょっと甘いヘルシーな鶏もも素麺 玉ねぎでちょっと甘くなった温かい麺つゆに、素麺をつけて食べるとってもヘルシーな鶏もも素麺 材料 (2人分) 素麺(そうめん) 200


簡単☆ちょっと甘いヘルシーな鶏もも素麺

簡単☆ちょっと甘いヘルシーな鶏もも素麺
玉ねぎでちょっと甘くなった温かい麺つゆに、素麺をつけて食べるとってもヘルシーな鶏もも素麺
ogamonja

材料 (2人分)

素麺(そうめん)
        200g
玉ねぎ(くし切り)
        1/2個
鶏もも肉
        200g
サラダ油(炒め用)
        大1
        200ml

1

写真

玉ねぎをくし切りに、鶏もも肉は一口大に切っておく。
めんつゆ(濃縮)に水を300ml入れて薄める。

2

写真

サラダ油をフライパンにいれ、中火で玉ねぎを炒める。

3

写真

2の玉ねぎに火が通ったら、鶏もも肉をいれて炒める。

4

写真

3の鶏もも肉に火が通ったら、薄めためんゆつを入れてあくをとり、5分間くらい煮てから、どんぶりにいれる。

5

茹でた素麺(そうめん)を冷水でしめれば、出来上がり。
冷たい素麺を、温かい4につけて食べる。

コツ・ポイント

・素麺は、お鍋からお湯がふきこぼれそうになったら、火をとめて蓋をし、1分間待つ。そうすると、素麺の芯が残って歯ごたえがいい。
・お好みで、一味唐辛子や七味唐辛子をふると、甘さを辛さを楽しめる。

このレシピの生い立ち

あっさり味のシンプルなそうめんと、スタミナのつく豚バラそうめん(レシピID : 2258958)の中間くらいで、ヘルシーなお肉と一緒にそうめんを食べたかった。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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