鶏むね肉をそぎ切りにして、ボールで●と混ぜ合わせ、30分くらい置きます。※時間がなければ、すぐ調理しても○
卵を混ぜ合わせて、①に投入します。
グリルパンにオリーブオイルを引いて、鶏肉があまり重ならないように②を流し込みます。コンロの中火で焼きます。
表面が少し固まってきたら、魚焼きグリル(中火)で、上側に焦げ目がつくまで焼きます。
これくらい焦げ目がついたら、完成です。♪フライパン返し等でザクザクと押し切って、お取り分けください(^ ^)