ささ身のチーズ衣揚げ♪

時刻(time):2017-05-27 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ささ身のチーズ衣揚げ♪ ほんのりチーズ風味の軽~いサクサク衣が旨い~♡レモンを絞ってアッサリ頂きます(^^) 材料 (2人分) ささ身 4本 塩コショウ 適量 ♡小麦粉・溶き卵 適量


ささ身のチーズ衣揚げ♪

ささ身のチーズ衣揚げ♪
ほんのりチーズ風味の軽~いサクサク衣が旨い~♡レモンを絞ってアッサリ頂きます(^^)
ちーすけ♡

材料 (2人分)

ささ身
        4本
塩コショウ
        適量
♡小麦粉・溶き卵
        適量
☆細目パン粉
        50g
☆粉チーズ
        大さじ4
        適量
レモン
        2切れ

1

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☆はボールに合わせてよく混ぜます。

2

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ささ身は筋を取り切り込みを入れて薄く開き写真の様に半分に切る。塩コショウを両面に振る。

3

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②に♡を順にまぶします。①のボールに入れて手で押さえつけながらしっかりパン粉をまぶし肉をさらに薄く平にします。

4

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中温の油でカラッと揚げます。

5

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好みの野菜と共に器に盛りレモンを添えます。

コツ・ポイント

パン粉は粉チーズと混ざりやすい細目パン粉を使ってね(^^)
ささ身は切り込みを入れて開き、衣を付ける時に手でしっかり押さえながらさらに薄く仕上げます。

このレシピの生い立ち

激太り継続中なのに揚げ物を欲っしまくる旦那っちの休日ランチ♪
晩ご飯は油抜きで(‾▽‾)
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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