味付けいらずのお手紙春巻き

時刻(time):2017-05-28 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
味付けいらずのお手紙春巻き 味付けいらず。ささみチーズ、明太子やのり。鉄板の組み合わせをお手紙みたいに包んだ春巻き。中身に秘密があります。 材料 (3人分) ささ身 3


味付けいらずのお手紙春巻き

味付けいらずのお手紙春巻き
味付けいらず。ささみチーズ、明太子やのり。鉄板の組み合わせをお手紙みたいに包んだ春巻き。中身に秘密があります。
さざなみ太夫

材料 (3人分)

ささ身
        3本
春巻きの皮(大)
        3枚
チーズ(お好みの種類で)
        50g
明太子(ほぐしてあるもの)
        30g
コーンフレーク(プレーン)
        一握り程度~
大葉
        3枚
海苔3センチ四方
        6枚
水溶き小麦粉
        適量
        適量

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写真

乾いているまな板と包丁で春巻きの皮を4分割しておく。

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写真

ささ身は筋を取り、写真のように4等分にする。

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写真

水溶き小麦粉をつくる、他の材料を巻きやすいように準備する。

4

写真

ささ身、明太、チーズ、大葉、コーンフレーク(軽く砕いたもの)を封筒形みたいに包む。

5

写真

ささ身、明太、チーズ、海苔、コーンフレーク(軽く砕いたもの)を封筒形みたいに包む。

6

写真

160~170度できつね色になるまで揚げたら完成。

7

写真

※巻き終わった後はこんな感じで手のひらサイズのミニレターです(#^.^#)

コツ・ポイント

封筒型にするときはまわり全部に水溶き小麦粉をつけてしっかり封をしてください。空気が入らないイメージで閉じます。明太子やチーズの塩分、ささみの肉汁をすったコーンフレークがコクを出してくれるので味付けいらず。お子様にはたらこで。

このレシピの生い立ち

ビールがおいしい季節到来。子供も大人もつまめる手軽な1品をと。見た目がお手紙風なのでかわいいです。中身もアレンジ次第で無限です。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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