豚ロースのにんにく焼き♪孤独のグルメ

時刻(time):2017-05-28 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
豚ロースのにんにく焼き♪孤独のグルメ ドラマ・孤独のグルメを見ていたら松重豊さんが豚ロースのにんにく焼きを美味しそうに食べていたので作ってみました♪ 材料 豚ロース薄


豚ロースのにんにく焼き♪孤独のグルメ

豚ロースのにんにく焼き♪孤独のグルメ
ドラマ・孤独のグルメを見ていたら松重豊さんが豚ロースのにんにく焼きを美味しそうに食べていたので作ってみました♪
漢方薬のタカキ大林店

材料

豚ロース薄切り
        350g
こしょう
        少々
小麦粉
        適量
        2かけ
しょうゆ
        大さじ2
        大さじ2
砂糖
        大さじ1~1/2
        大さじ1

1

写真

豚ロースやや厚めの薄切りを用意する。にんにくは薄切りにする。

2

写真

しょうゆ・酒・砂糖・みりんを混ぜて、焼肉のタレを作る

3

写真

豚ロースに軽くこしょうして、小麦粉を入れた袋に広げて入れる。小麦粉をまぶす。

4

写真

フライパンに油とにんにくを入れて、香りが油に移ったら、焦げないように皿にとるか、端によせて

5

写真

豚肉を広げて両面焼く。焼けた豚肉は皿にとり、残りの豚肉を焼く。

6

写真

皿にとった豚肉を戻し入れ、2のタレを混ぜながら加え、味をなじませる

7

写真

にんにくを戻し入れ、出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

豚肉
性味:甘・鹹・平
帰経:脾・胃・腎
効能:滋陰・潤燥
適応症:虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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