Current Position: ホームページ(Homepage) > お肉のおかず >

簡単美味★豚肉ときのこのペペロン炒め

時刻(time):2017-05-28 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単美味★豚肉ときのこのペペロン炒めシンプルな材料で簡単美味しいペペロンチーノ風炒めです。作りおきしてお弁当やおつまみにも♪ 17.5.27カテゴリ掲載♫ 材料（2〜3人分(作

簡単美味★豚肉ときのこのペペロン炒め

簡単美味★豚肉ときのこのペペロン炒め

シンプルな材料で簡単美味しいペペロンチーノ風炒めです。
作りおきしてお弁当やおつまみにも♪
17.5.27カテゴリ掲載♫

材料（2〜3人分(作りやすい量)）

豚肉薄切り

200g

しめじ

1パック

えのき

1パック

ブロッコリー

1/2房

にんにく(みじん切りor薄切り)

2片

オリーブオイル

大さじ1〜2

塩胡椒

適量

鷹の爪(輪切り)

適量

1: ◎豚肉は塩胡椒を軽く振っておく。
◎きのこ類は石づきを取ってほぐす。
◎ブロッコリーは小さめに切って下茹でする。

2: フライパンでオリーブオイルとにんにくを中火で熱し、香りが立ってきたら豚肉を炒める。

3: 豚肉にざっと火が通ったら、きのこ類・ブロッコリーも投入して炒めていく。

4: 全体がしんなりしたら塩胡椒と鷹の爪で味を整えて完成。
塩はクレイジーソルトやマジックソルトでも美味しいです◎

コツ・ポイント

◎炒め油はバラ肉の場合大さじ1で十分です。もも肉だと大さじ2くらいが良さげです。
◎塩は多めで。味を見ながらしっかり味付けしてください。

このレシピの生い立ち

ペペロンチーノやアヒージョ好きな旦那の弁当のおかずに考えました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------

PREVIOUS:鶏手羽の簡単煮込み
NEXT:鶏むね肉のふんわり☆ピカタ