鶏むね肉のふんわり☆ピカタ

時刻(time):2017-05-28 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
鶏むね肉のふんわり☆ピカタ 鶏胸肉で簡単☆ 柔らかくてとっても美味しいピカタ♪ 材料 (2~3人分) 鶏胸肉(大きめ) 300g 塩 ひとつまみ ブラックペッパー 2~3振り 片


鶏むね肉のふんわり☆ピカタ

鶏むね肉のふんわり☆ピカタ
鶏胸肉で簡単☆
柔らかくてとっても美味しいピカタ♪
ジャカランダ☆

材料 (2~3人分)

鶏胸肉(大きめ)
        300g
        ひとつまみ
ブラックペッパー
        2~3振り
        大さじ1
◆卵
        1個
◆マヨネーズ
        大さじ1
        大さじ2

1

胸肉は余分な皮と脂肪を取り除く。両面をフォークでところどごろ刺し、繊維を断ち切るように一口大そぎ切りに。

2

1に塩・ブラックペッパーを振り片栗粉をまんべんなくまぶす。

3

◆をボウルに入れ混ぜ合わせる。

4

フライパンにオリーブオイルを熱し、2を3の卵液にたっぷりとくぐらせ中火弱にして並べて焼く。

5

4にこんがり焼き色が付いたら裏返す。両面に焼き色を付け中まで火を通したら完成☆

6

写真

お好みでケチャップなどをかけてお召し上がり下さい♪

コツ・ポイント

卵液にマヨネーズを加え、ふんわりと♪

このレシピの生い立ち

鶏胸肉があったので。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
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(エディタ(Editor):dutyadmin)
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