タケノコとアスパラの炊き込みご飯

時刻(time):2017-05-28 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
タケノコとアスパラの炊き込みご飯 あっさり美味しい春の炊き込みご飯 材料 米 2合 ☆タケノコの水煮(さいの目切り) 4分の1サイズ ☆生姜(千切りで7-8本) 少々 ☆油揚げ(湯


タケノコとアスパラの炊き込みご飯

タケノコとアスパラの炊き込みご飯
あっさり美味しい春の炊き込みご飯
kooyo

材料

        2合
☆タケノコの水煮(さいの目切り)
        4分の1サイズ
        少々
☆油揚げ(湯通ししてさいの目切り)
        1枚の半分
☆人参(くし切り)
        小サイズの半分
☆しめじ
        2分の1房
アスパラ(斜めに2センチカット)
        2本
        大さじ2
日本酒(あれば)
        大さじ2

1

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お米2合を研いだら2合分のお水を入れる。めんつゆや日本酒が入るのでその分のお水をすくい取ってください。

2

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めんつゆ、日本酒を入れ、☆の具材を入れる。

アスパラだけ炊き上がるちょっと前(3分前)に投入してください

3

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完成です。

コツ・ポイント

タケノコは水煮です。沸騰したお湯にタケノコ水煮を3分茹でる。水で冷ましてさいの目カット

アスパラも3分茹でたらお水で冷ましてください。
しめじは石づきをとって。http://cookpad.com/cooking_basics/5343

このレシピの生い立ち

春は炊き込みご飯が食べたくなります。おかずの邪魔をしないくらいの味付けなのでガツガツ食べれます!!

桜エビを小さじ半分くらい入れると香りがとても良いです。
少量トッピングしてください。

濃いめの味が好きな方はめんつゆを少し多めに。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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