☆時短・美味☆30分で柔らかスペアリブ

はちみつと焼肉のたれがポイント！漬け込みも長時間の煮込みもなし！フライパン一つでジューシーなスペアリブが簡単にできます！

材料（4人分）

スペアリブ

700g

水

500cc

はちみつ

大さじ1.5

☆焼肉のタレ

100cc

☆オレンジマーマレード

大さじ2.5

☆しょうゆ

大さじ1

☆しょうが(すりおろし)

小さじ2

☆にんにく(すりおろし)

小さじ1

粗挽き胡椒

お好みで

1: フライパンに脂身を裏にしたスペアリブを乗せた状態から火をつける。（いわゆるコールドスタート。油は引かなくて良いです。）

2: 中・強火で2-3分経ち、焼き色が付いたらひっくり返し、全面に焼き色を付けていく。

3: 全体に色が付いたら、お肉が浸るように水とはちみつを加え、沸騰させる。

4: 数か所に穴を開けたアルミホイルで落し蓋をして、20分程中火で煮込む。

5: ●お肉を串などで刺して柔らかくなってくる頃が目安です。煮込みすぎてお湯がなくなってしまったら100mlほど足して下さい。

6: お肉を煮込んでいる間に☆を混ぜ合わせたれを作る。（この時点だと焼肉のたれの味が強めですが、煮込むと気になりません。）

7: たれをお鍋に入れ再び沸騰、4-5分煮込み味をしみこませる。時々肉を転がすことを忘れずに！

8: お好みで粗びき胡椒を振り、お皿に盛りつけて完成！

9: ●余ったマーマレードでドレッシングもできますよ♪
レシピID:4433904

10: ●スペアリブソースが余ったらこんな料理も美味しいですよ！
レシピID:4441847

コツ・ポイント

①はちみつで煮込むことでお肉を柔らかくさせる効果があるため漬け込む必要がありません！
②余りがちな焼肉のたれを生かして味付けするとフルーティーなスペアリブが簡単にできます。

このレシピの生い立ち

母が作るスペアリブが美味しいのでそのレシピを教えてもらいました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

☆時短・美味☆30分で柔らかスペアリブ

☆時短・美味☆30分で柔らかスペアリブ

材料 （4人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（4人分）