ケチャップで簡単☆タラのイタリアンソース

時刻(time):2017-05-29 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ケチャップで簡単☆タラのイタリアンソース タラを使った、フライパンで作れるメイン料理です♡ ケチャップで簡単、野菜たっぷりのイタリアン風の一品に(*^^*)♪ 材料 (4人分)


ケチャップで簡単☆タラのイタリアンソース

ケチャップで簡単☆タラのイタリアンソース
タラを使った、フライパンで作れるメイン料理です♡
ケチャップで簡単、野菜たっぷりのイタリアン風の一品に(*^^*)♪
331ミミイ

材料 (4人分)

タラの切り身(生タラ)
        4切れ
┗水
        大さじ2
┗コンソメ
        2分の1個、顆粒なら小さじ1
┗焼き用の油(またはフライパン用ホイル)
        適量
ソースの材料
玉ねぎ
        2分の1個
ピーマン
        2個
エリンギ(他のきのこでも、無くてもOK)
        1本
        1カップ
        2分の1個、顆粒なら小さじ1
ケチャップ
        大さじ5
ソース(中濃使用)
        大さじ1
        少々
あれば、バジル
        少々
ブラックペッパーまたは、胡椒
        少々

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写真

ピーマンと玉ねぎ、エリンギは1cm角に切る。

2

写真

小鍋にソースの材料を全て入れて、火にかける。

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ソースが沸騰したら、蓋をしてごく弱火で7~8分煮る。

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ソースを作っている間に、タラを焼く。
フライパンに、少量の油か、フライパン用ホイルをひいて火にかける。

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フライパンが温まったら、タラを盛り付けるときに、上になる面を上にしてタラを並べて焼く。

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写真

*今回は、フライパン用ホイルをひいて焼きました(^-^)
洗い物が楽に済みます!

7

写真

タラを焼いているフライパンに、水とコンソメを入れて、水が沸騰したら、フライパンを軽くゆすってコンソメを溶かす。

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フライパンに蓋をして、タラに火が通るまで、弱火で15分程蒸し焼きにする。

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タラに火が通ったら、軽く汁を捨ててから皿に盛り付け、ソースをかける。

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*メイン写真は、仕上げにパセリをかけました(^_^)♡

コツ・ポイント

タラを焼いた汁は、魚の旨味が出ているので、ソースを薄めにする合は、ソースに混ぜても美味しいです。

タラは、サラダ油やオリーブ油等のお好みの油か、フライパン用ホイルをひいてから、水とコンソメで下味を付けて蒸し焼きにしと下さい♪

このレシピの生い立ち

タラを和風以外の味付けにして、しっかりメイン料理にしたいと思ったので♪
フライパンやケチャップを使って、簡単で見栄えのある一品にしました (*´∇`*)*"
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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