【常備菜】ささみのしぐれ煮。

時刻(time):2017-05-30 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
【常備菜】ささみのしぐれ煮。 簡単、常備菜です。栄養満点、お財布にも優しいささみをしぐれ煮にしました。ご飯のお供やおにぎりに。お弁当にもピッタリです。 材料 (4人分)


【常備菜】ささみのしぐれ煮。

【常備菜】ささみのしぐれ煮。
簡単、常備菜です。栄養満点、お財布にも優しいささみをしぐれ煮にしました。ご飯のお供やおにぎりに。お弁当にもピッタリです。
きよみんーむぅ

材料 (4人分)

ささみ
        300g
◎酒
        100cc
◎水
        50cc
◎砂糖
        大さじ2
        大さじ1
◎醤油
        大さじ2と1/2
◎生姜の千切り
        20g

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ささみは筋を取っておく。

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フライパンにたっぷりの水(分量外)を入れてささみを入れ、火にかける。
沸騰してから30秒経ったら火を止める。

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蓋をして冷ましておく。

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冷めたらささみをほぐす。

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フライパンにほぐしたささみと◎を入れて火にかけ、汁気が無くなるまで強めの中火で煮る。

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これ位まで煮詰めたら出来上がり。

コツ・ポイント

ささみは粗めにほぐした方が、食べ応えがあります。
生姜がお好きな方は、30gでもOKです。

このレシピの生い立ち

簡単に美味しい常備菜を作りました。
ささみならば、お値段もお財布に優しいのでオススメです。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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