バター風味☆手羽先のスペアリブ風☆

時刻(time):2017-05-30 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
バター風味☆手羽先のスペアリブ風☆ 焼き油は使わないのに???バターのコクがたまらない手羽先です☆ご飯もお酒もすすみますよ~ 材料 (2人分) 手羽先 8本 赤ワイン 50㏄ 醤


バター風味☆手羽先のスペアリブ風☆

バター風味☆手羽先のスペアリブ風☆
焼き油は使わないのに???バターのコクがたまらない手羽先です☆ご飯もお酒もすすみますよ~
cheeさん

材料 (2人分)

手羽先
        8本
        50㏄
醤油
        50㏄
        小さじ1
バター
        10g
レタス
        1枚
ピンクペッパー
        あれば

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密閉袋に赤ワイン、醤油、にんにくを入れて馴染ませます。そこに手羽先を入れて半日漬けておきます。

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テフロンのフライパンを中火にかけ、手羽先を並べます。
つけ汁はとっておきます。

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焦げ目が付いたら裏返して、裏面も焦げ目を付けます。

4

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つけ汁とバターを入れます。

5

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蓋をして弱めの中火に7分位かけます。

6

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蓋を取って汁気をとばしながら、タレをまんべんなく肉にからませます。

7

器にレタスを盛って、手羽先をのせ、飾りにピンクペッパーをのせたら出来上がりです。

コツ・ポイント

焼き油を使わないのでテフロン加工のフライパンを使って下さいね。
焦げ付かないように火加減に気を付けてくださいね。

このレシピの生い立ち

豚肉から手羽先にしたレシピです。豚肉より味が浸みやすく、油っぽくないので気に入ってます。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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