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オーブンでヘルシーな鱈の味噌ホイル焼き

時刻(time):2017-05-30 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

オーブンでヘルシーな鱈の味噌ホイル焼きクックパッドでは珍しいバターやマヨネーズを使わない鱈のホイル焼きです。臭み対策もバッチリです☆ご飯が進むお味です。材料（

オーブンでヘルシーな鱈の味噌ホイル焼き

オーブンでヘルシーな鱈の味噌ホイル焼き

クックパッドでは珍しいバターやマヨネーズを使わない鱈のホイル焼きです。臭み対策もバッチリです☆ご飯が進むお味です。

材料（1人分）

甘塩鱈or真鱈

1切れ

キャベツ

1枚

人参

2㎝

タマネギ

1/4

しめじ

10g

酒

大さじ1

☆味噌

大さじ1

☆醤油

大さじ1/2

大さじ1

チューブ2㎝分

1: 甘塩鱈は酒大1を振っておく。真鱈の場合、裏表に塩を少々振り、15分放置した後、キッチンペーパー等で水気を拭き、酒を振る。

2: キャベツは3㎝角程のザク切り、人参は細切り、玉ねぎは薄切りにする。しめじは石づきを切り落とす。

3: ☆の調味料を混ぜ合わせておく。

4: アルミホイルの上にキャベツ、玉ねぎ、人参、鱈、しめじの順に乗せていく。仕上げに☆の調味料を回しかけ、包む。

5: 250℃のオーブンで20ー30分焼く。☆の調味料は水気が足りないと感じますが、仕上がりは野菜で適度な水分が出ます。

6: 竹串等で魚に火が通っていることが確認出来たら完成です。

7: 2016.11.14 祝話題入り☆
作って下さった皆様、ありがとうございます♡

コツ・ポイント

鱈に含まれる豊富なビタミンAは風邪予防に効果的で免疫力をupさせます。低脂肪で高タンパクな為、ダイエット中の方や胃弱な方にもオススメしたい魚です。

このレシピの生い立ち

ホイル焼きマニアでクックパッドの鱈のホイル焼きを調べるもバターやマヨネーズを使うものばかり…コレステロール値が気になるのでノンバター、ノンマヨネーズでヘルシーなものを考えて作ってみたら美味しく出来たのでレシピアップしました(•◡•〟)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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