ブリのステーキ♡レモンバターソース♪

時刻(time):2017-05-30 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ブリのステーキ♡レモンバターソース♪ めちゃめちゃお酒がススミマス♡ レモンバターソースをたっぷり絡めて召しあがれ(≧▽≦)♡ 材料 (2人分) ぶり切り身 2切れ 塩コショウ


ブリのステーキ♡レモンバターソース♪

ブリのステーキ♡レモンバターソース♪
めちゃめちゃお酒がススミマス♡
レモンバターソースをたっぷり絡めて召しあがれ(≧▽≦)♡
ちーすけ♡

材料 (2人分)

ぶり切り身
        2切れ
塩コショウ
        少々
小麦粉
        適量
サラダ油
        大さじ1
☆バター(マーガリン)
        大さじ2
☆醤油
        大さじ2
☆酒
        大さじ2
☆水
        大さじ2
        大さじ1
レモンスライス
        2枚
貝割れ大根(ざく切り)
        適量

1

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☆は合わせておきます
(今回は1人分で作っています)

2

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ブリは塩コショウを両面に軽く振り小麦粉を薄くまぶします。

3

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フライパンに油を熱し中火で②を両面こんがり焼く。ブリは器に盛りレモンを乗せる。

4

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③のフライパンの油をふき取り①を加えて中火にかける。煮立ってバターが溶けたら煮詰めずに火を止める。

5

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③のレモンの上からソースをたっぷり回しかけカイワレを添えます。

コツ・ポイント

ソースは混ぜながら火にかけバターが溶けたら火を止めます。煮詰めないでね(^^)
ソースは作りやすい分量にしてあるので少し多めです。ブリ切り身3切れ分までイケます♡

このレシピの生い立ち

スーパーで今日はブリが超特価♡
旦那っちの芋焼酎のおともに(^^)
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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