鯵とトマトのレモンバジルあえ

青魚である鯵は脂肪が少なく、さっぱりとした味わいで高タンパク、低脂肪のヘルシー食材。レモンバジル風味でさっぱりどうぞ。

材料（2人分）

鯵（切り身）

1尾

パプリカ（黄）

1/4個

塩、ホワイトペッパー

各少々

米粉

適量

オリーブオイル

小さじ１

ベビーリーフ

適量

プチトマト

6個

■ A

レモン

1/2個分

バジル

20枚

パルメザンチーズ（粉）

大さじ1/2

塩、ホワイトペッパー

各少々

オリーブオイル

60cc

1: ■Aをミキサーにかけ、ドレッシングを作る。

2: パプリカは薄切りにして水気を切る。

3: 鯵は食べやすい大きさにそぎ切りして、軽く塩、ホワイトペッパーをふり、米粉をまぶし余分な粉をはたく。

4: ビタクラフトの鍋にフタをして中火にかけ、シズル状態まで加熱し、オリーブオイル(小さじ1)を入れて（3）の鯵をソテーする。

5: 鯵、（2）のパプリカ、ベビーリーフ、プチトマトを盛りつけ、（1）のドレッシングをかける。

コツ・ポイント

※火加減や加熱時間などは、お使いの鍋に合わせて適宜ご調整ください。

※ シズル状態 … 鍋底に水滴を落とすと玉状になってコロコロ転がる状態

このレシピの生い立ち

【調理時間】15分
【1人分のカロリー】169kcal
【1人分の食塩相当量】0.5g

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

鯵とトマトのレモンバジルあえ

鯵とトマトのレモンバジルあえ

材料 （2人分）

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コツ・ポイント

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材料（2人分）