ニュージーランド産パプリカのキヌアサラダ

時刻(time):2017-06-01 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ニュージーランド産パプリカのキヌアサラダ スーパーフードと言われるキヌア。シャキシャキのニュージーランド産パプリカを加え、美味しくて身体に嬉しいサラダにしました。


ニュージーランド産パプリカのキヌアサラダ

ニュージーランド産パプリカのキヌアサラダ
スーパーフードと言われるキヌア。シャキシャキのニュージーランド産パプリカを加え、美味しくて身体に嬉しいサラダにしました。
KiwiBreeze

材料 (作りやすい分量)

キヌア
        1カップ
        2カップ
        小さじ1/2
        大さじ1
        大さじ1
デュカ
        大さじ1
ニュージーランド産パプリカ
        黄1/4個 赤1/4個
きゅうり
        1本
ハム
        2枚

1

写真

キヌアと水を鍋に入れ火にかける。沸騰したら中火にし、蓋をして水分がなくなるまで煮る。そのまま暫く置いて蒸す。

2

写真

きゅうり、パプリカ、ハムは5mmほどに刻んでおく。

3

キヌアの粗熱が取れたら塩、レモン汁、オリーブオイル、デュカを加えてよく混ぜる。刻んだ野菜も加えて混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

デュカがなくても大丈夫です。その場合ハーブ塩で代用したり、黒胡椒を加えるとパンチが出て良いと思います。

このレシピの生い立ち

Kiwi Breezeは、ニュージーランドと日本をつなぐプロジェクトです。第171回目は、ニュージーランド産パプリカのキヌアサラダをご紹介します。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
------分隔线----------------------------