トマトとミニトマトのパスタ

時刻(time):2017-06-06 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
トマトとミニトマトのパスタ トマトとミニトマトを使ったパスタです!! 材料 (1人分) トマト 1個 ミニトマト 10個 バジル 5枚程度 ファルファッレ(乾) 80g オリーブオイル 大さ


トマトとミニトマトのパスタ

トマトとミニトマトのパスタ
トマトとミニトマトを使ったパスタです!!
麦粒(ムギリュウ)

材料 (1人分)

トマト
        1個
ミニトマト
        10個
        5枚程度
ファルファッレ(乾)
        80g
        大さじ2
        1かけ
        1本
アンチョビフィレー
        2枚程度
塩(茹で用)
        適量

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トマトは湯剥きしてダイスカットする。

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ミニトマトも湯剥きして半分に切る(今回は彩のため、黄色いものも使っています)

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スライスしたニンニク、種を取り輪切りにした唐辛子、オリーブオイルをフライパンに入れ弱火で加熱する。

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香りが立ったらトマト類、包丁で叩いたアンチョビを入れ、ソース上になるまで炒め煮する。

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パッケージの指示通りにファルファッレを茹で、フライパンに加える。ちぎったバジルを散らす。

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さらに盛り付けて、完成。好みでバジルの葉を飾っても良い。

コツ・ポイント

トマトやミニトマトは完全につぶさなくても、具とソースの中間ぐらいの存在になったら大丈夫です!!

このレシピの生い立ち

以前、レシピの打ち間違いで「トマトとミニトマトのパスタ」と打ってしまったので、いっそそれを作ってしまおうかと思い、作りました!!
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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