トマトとミニトマトのパスタ

時刻(time):2017-11-28 04:55源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
トマトとミニトマトのパスタ トマトとミニトマトを使ったパスタです!! 材料 (1人分) トマト 1個 ミニトマト 10個 バジル 5枚程度 ファルファッレ(乾) 80g オリーブオイル 大さ


トマトとミニトマトのパスタ

トマトとミニトマトのパスタ
トマトとミニトマトを使ったパスタです!!

材料(1人分)

トマト
1個
ミニトマト
10個
5枚程度
ファルファッレ(乾)
80g
アンチョビフィレー
2枚程度
塩(茹で用)
適量

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トマトは湯剥きしてダイスカットする。

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ミニトマトも湯剥きして半分に切る(今回は彩のため、黄色いものも使っています)

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スライスしたニンニク、種を取り輪切りにした唐辛子、オリーブオイルをフライパンに入れ弱火で加熱する。

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香りが立ったらトマト類、包丁で叩いたアンチョビを入れ、ソース上になるまで炒め煮する。

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パッケージの指示通りにファルファッレを茹で、フライパンに加える。ちぎったバジルを散らす。

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さらに盛り付けて、完成。好みでバジルの葉を飾っても良い。

コツ・ポイント

トマトやミニトマトは完全につぶさなくても、具とソースの中間ぐらいの存在になったら大丈夫です!!

このレシピの生い立ち

以前、レシピの打ち間違いで「トマトとミニトマトのパスタ」と打ってしまったので、いっそそれを作ってしまおうかと思い、作りました!!
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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