簡単*余りもの野菜のお手軽ポトフ

時刻(time):2018-07-08 21:36源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単*余りもの野菜のお手軽ポトフ 余り物で作るお手軽レシピ◎余りがちなキャベツなどの野菜と、ウィンナーやベーコンなど肉の旨みをプラスすれば立派なポトフに! 材料 (


簡単*余りもの野菜のお手軽ポトフ

簡単*余りもの野菜のお手軽ポトフ
余り物で作るお手軽レシピ◎余りがちなキャベツなどの野菜と、ウィンナーやベーコンなど肉の旨みをプラスすれば立派なポトフに!

材料(3〜4人分)

基本のスープ
4カップ
お好きな野菜(例)
キャベツ
1/4個
玉ねぎ
1個
じゃがいも
1個
ウィンナー
4本
厚切りベーコン
100g

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鍋に水を入れ沸騰させる。
キャベツはざく切り。玉ねぎはくし切り。じゃがいもは1/4に。他の野菜もあれば一緒に入れる。

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切った野菜とコンソメを鍋に入れ、蓋をして弱火で20分煮込む。

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20分経ったら、ベーコン、ウィンナーを入れて5分くらい中火で煮込んだらできあがり。

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仕上げにお好みで粗挽きこしょうをかけてください。

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2017.05.27
「ポトフ」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます!

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2017.09.26
話題のレシピに掲載させていただきました♡ありがとうございます!

コツ・ポイント

まずは火が通りにくい野菜を15〜20分煮て、ウィンナーやソーセージ、ブロッコリーなど火の通りやすいものはそのあと入れて5分くらい煮込めばOKです。

このレシピの生い立ち

キャベツと玉ねぎが余ってたので。
わざわざ作ろうと思ったわけではなく、余りものの野菜が増えてきたら、とりあえずポトフにするのがお手軽。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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