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お弁当♪ピーマンとじゃこの甘辛おかか炒め

時刻(time):2018-07-08 21:36源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
お弁当♪ピーマンとじゃこの甘辛おかか炒め ピーマン克服✨おかか&じゃこの風味と甘辛い味つけが苦みを和らげ食べやすい♡ あと一品にも重宝する簡単常備菜(´▽`*) 材料 (2


お弁当♪ピーマンとじゃこの甘辛おかか炒め

お弁当♪ピーマンとじゃこの甘辛おかか炒め
ピーマン克服✨おかか&じゃこの風味と甘辛い味つけが苦みを和らげ食べやすい♡
あと一品にも重宝する簡単常備菜(´▽`*)

材料(2~3人分)

具材
ピーマン(大)
4個(1袋)
ちりめんじゃこ
大さじ3
合わせ調味料
小さじ1/2
3振り
◇砂糖
大さじ1
◇酒
大さじ1
大さじ1
◇しょうゆ
大さじ1
仕上げに
◆かつお節(花かつお)
ふたつかみ
◆いりごま(白)
大さじ1
3~4振り

1

1⃣器に◇を入れ
スプーンでよく混ぜ合わせる

2

ピーマンは縦半分に切りヘタと種を内側につまんで取り除き
繊維に沿って細切りにする

3

フライパンにごま油を中火で熱し
ピーマンを入れ油が回るまで炒め
しんなりしたら
じゃこを加え軽く炒め合わせる

4

一旦火を弱め1⃣を回しかけ強火から中火で炒めて仕上げに◆を加え、汁気がなくなるまで炒め合わせてできあがり(*^_^*)

5

2017/05/06
カテゴリに掲載して頂き感謝します♡
2017/07/28
話題入りさせて頂き感謝します♡

コツ・ポイント

☆ピーマンは繊維に沿って切ると苦みが出にくく
 なり食べやすいです♡
☆かつお節はだし取り用の花かつおタイプの方が
 汁気を吸いやすくおすすめです
☆冷めるとより味がなじみお弁当おかずにも重宝
 します♬

このレシピの生い立ち

定番ピーマンきんぴらの具材を変えた
新作レシピver.です(*^^*)
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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