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ささみとキャベツの味噌炒め★

時刻(time):2018-07-08 22:46源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ささみとキャベツの味噌炒め★ にんにく入りの味噌だれで、ご飯が進むおかずです♪ 材料（2人分）ささみ 3本キャベツ 1/6～1/5個舞茸(お好みのキノコでOK) 1/3パック ■ 調味料類

ささみとキャベツの味噌炒め★

ささみとキャベツの味噌炒め★

にんにく入りの味噌だれで、ご飯が進むおかずです♪

材料（2人分）

ささみ

3本

キャベツ

1/6～1/5個

舞茸(お好みのキノコでOK)

1/3パック

■調味料類

★味噌

大さじ1弱

★醤油

少々

大さじ1

★にんにくチューブ

1cmくらい

酒

大さじ1

オリーブオイル

適量

■ささみ下処理用

酒

大さじ1

塩

ひとつまみ

小麦粉

適量

1: ささみは一口大にそぎ切りし、酒と塩を揉み込む。薄く小麦粉をまぶす。キャベツはざく切りにし、舞茸は手で裂く。

2: フライパンにオリーブオイルを少し多めに熱し、ささみを並べる。焼き色が付いたら返し、キャベツと舞茸を入れてざっと炒める。

3: 酒をふって蓋をし、弱火で3～5分蒸す。その間に★の調味料を混ぜ合わせておく。

4: キャベツがしんなりしてきたら、混ぜ合わせておいた調味料を加え、中火にして炒め合わせる。よく絡んだら完成です♪

5: 2017.10.13
話題入りしました！作ってくださった皆様、ありがとうございます♡

コツ・ポイント

特にありません。

このレシピの生い立ち

キャベツとささみでメインを一品作りたかったので、味噌やにんにくで食べごたえのある味付けにしてみました(^^♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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