ミルメークで♡ミルキーな苺マフィン

ミルメークと苺ジャムを使った苺マフィン♡
サラダ油とマーガリン、ヨーグルトでふわふわん♡パサつき無しのマフィンです♪

材料（マフィンカップ１０個ほど(カッコ内は焼きドーナツ対応配合)）

★薄力粉

１２０ｇ（１００g）

★強力粉

３０ｇ（５０g）

★ベーキングパウダー

５ｇ

マーガリン

５０ｇ(６０ｇ)

サラダ油

３０ｇ(２０ｇ)

バニラオイルかストロベリーオイル

数滴

上白糖

７０ｇ

卵

Ｍ～Ｌサイズ２個

プレーンヨーグルト（無糖）

７０ｇ（５０g）

ミルメークいちご味

５ｇ×５袋（計２５ｇ）

苺ジャム

３０g

（お好みで）ホワイトチョコ

２０～４０g

1: ホワイトチョコなど加える場合は刻んでおく。私は半分だけ入れました。板チョコ使ったので刻みましたが、チョコチップでも。

2: マーガリン、サラダ油、上白糖、バニラオイルをボウルに入れてホイッパーでしっかり撹拌して滑らかにする。

3: 卵を１つずつ加え、その都度しっかり混ぜて滑らかにする。

4: ★の粉類を合わせて３のボウルにふるいながら加え、ゴムベラなどで粉っ気がなくなるまで混ぜる。

5: ミルメークいちご味。

オーブンは１８０度に予熱。

6: ヨーグルトにミルメークと苺ジャムを加えてよく混ぜ合わせて溶かす。ミルメークの粒々が残らないように丁寧に混ぜて下さい。

7: お好みですが、ここで色を見て、もっと色をつけたい場合は色素を加え、混ぜ合わせる。できあがりはもっと色が薄くなります。

8: ７のヨーグルトを４のボウルに加え、

9: 均一になるまで混ぜ合わせる。

10: チョコを入れる場合はここで加えてさっと混ぜる。

11: グラシンをセットした型や、マフィンカップなどに、８分目程まで生地を入れ、軽く底を叩きつけ空気を抜いて天板に並べる。

12: 予熱完了したオーブン１８０度で１６～１７分ほど、必ず様子見しながら焼く。爪楊枝を刺して生の生地が付かなければ焼き上がり。

13: オーブンから出して型から外し、ケーキクーラーの上に置く。冷めたらポリ袋に入れたりラップで包み乾燥防止して保存する。

14: ケーキみたいにふわふわな焼き上がりになりました♡
いちごミルクのような甘い香りがふんわりとします♪

15: ホワイトチョコ入りもいい感じです♡
本物のいちごやジャムを入れたりアレンジも効きそうです♪

16: 別の日に焼いたもの。

17

18

コツ・ポイント

★焼き時間と温度は各オーブンにて差があるため様子見願います。

★カッコ内の分量は｢レシピ本｣記載の、焼きドーナツとしても焼けるように少ししっかりめの生地になるように調整してあるものです。

このレシピの生い立ち

いちご味を作りたくてミルメークでやりました♪　ストロベリーパウダー（香り付け用）が家にあり色と香りはしっかりするのですが、ミルメークの方が手軽に買えて作り易いのかなと思い使ってみました。いちごミルクのような香りで美味しくできたのでレシピに。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

ミルメークで♡ミルキーな苺マフィン

ミルメークで♡ミルキーな苺マフィン

材料（マフィンカップ１０個ほど(カッコ内は焼きドーナツ対応配合)）

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち