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お弁当に♪切り口が可愛い肉巻きキャベツ

時刻(time):2018-07-09 05:38源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
お弁当に♪切り口が可愛い肉巻きキャベツ 話題入りニュース・カテゴリ掲載感謝♫ キャベツと豚肉を重ねて巻いた切り口が可愛い肉巻きです♡お勧めは紫キャベツ♪ 材料 豚肉薄切


お弁当に♪切り口が可愛い肉巻きキャベツ

お弁当に♪切り口が可愛い肉巻きキャベツ
話題入り&ニュース・カテゴリ掲載感謝♫
キャベツと豚肉を重ねて巻いた切り口が可愛い肉巻きです♡お勧めは紫キャベツ♪

材料

豚肉薄切り
必要な枚数
キャベツ(紫キャベツ)
豚肉に重ねられるくらい
お好きな塩(マジックソルトやクレイジーソルト)
適量
大さじ2

1

キャベツを洗い、耐熱皿に入れてふんわりラップをする。
500wのレンジで2〜3分程度加熱し、冷ましておく。

2

豚肉を広げてマジックソルト(無ければ塩胡椒)を振る。
味付けがマジックソルトのみなので、しっかり目に振る。

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写真

水気を切りカットしたキャベツを豚肉の上に置く。
キャベツの長さが足りない場合は重ねてok。
(※コツ参照)

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そのままくるくると巻き、巻き終わりを下にしてフライパンに並べる。(※コツ参照)
中火で焼き、全体に焼き色をつける。

5

火を弱めて料理酒を回し入れ、蓋をして3分間蒸し焼きにする。(弱めの中火くらい)
蓋を取り、水分を飛ばしたら完成。

6

レシピではシンプルな味付けにしていますが、下味を塩胡椒のみ、最後に醤油・みりん・砂糖で照り焼きにしても美味しいです。

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写真

さんちゃんよ〜。さんから美レポと共に「お肉は2枚重ね位が綺麗に見えそう」と提案頂きました♫
お肉が薄めの場合はお試しを♡

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こちらは普通のキャベツで作ったものです♪
色が濃い部分を使うと鮮やかになります。
葉を2枚重ねにしても可愛いです♫

9

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「みんなのお弁当」アプリにて、♡めぐまま♡さんが二色で作って素敵なお弁当に入れて下さりました♫
ありがとうございます♡

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同アプリにて、tonton1008さんが素敵なお弁当に入れて下さいました。
作って頂いた皆様、ありがとうございます♡

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もちっこ橙色さんが、照り焼きverもお試しくださりました♫
紫キャベツと普通キャベツの2色で鮮やかに作って頂き感謝です♡

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miuu☆さんが、細かく刻んで巻いて美しく仕上げて下さいました♫美味しそうなお弁当、私も食べたいです♡

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3匹の大ぶたママさんが、紫キャベツと緑キャベツを重ねて綺麗に巻いて下さりました♫
豪華お弁当の仲間入り嬉しいです☆感謝♡

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梨♡♡さんが、人参・いんげん入りの3色でリピして下さりました♫
鮮やかで素敵なアレンジありがとうございます♡

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メープル1128さんが、スイスチャードでもお作り下さいました♫
絶妙な色が可愛すぎる〜♡
素敵アレンジ感謝です^^

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H29.11.19 クックパッドニュースに掲載して頂きました♫
クックパッド関係者の皆様、ありがとうございます♡

コツ・ポイント

◎豚肉にキャベツを重ねる際、上部約2cmは接着部として肉を残してください。(2017.4.19追)
◎巻く際はしっかりきつめに巻くと綺麗になります。

このレシピの生い立ち

お弁当の見栄えを良くするために考えました。

「可愛い」人気検索top10入りありがとうございます♫
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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