小松菜とレンチン蒸し鶏のおかずサラダ

時刻(time):2019-03-09 07:41源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
小松菜とレンチン蒸し鶏のおかずサラダ レンチン調理でできる、簡単・食べ応えのあるおかずサラダです。旬の小松菜で作りました。 レンチン蒸し鶏の生姜味が美味♪ 材料 (4人


小松菜とレンチン蒸し鶏のおかずサラダ

小松菜とレンチン蒸し鶏のおかずサラダ
レンチン調理でできる、簡単・食べ応えのあるおかずサラダです。旬の小松菜で作りました。
レンチン蒸し鶏の生姜味が美味♪

材料(4人分)

小松菜
1束
鶏胸肉
160g
すりおろし生姜
大匙1/2
大匙1
少々
大匙1
ポン酢
大匙1

1

小松菜を耐熱容器に入れ、600Wのレンジで1分加熱。

2

小松菜を取り出し、薄切りにした鶏胸肉を入れ塩をふり、酒・すりおろし生姜を加える。
レンジに入れ1分半加熱。

3

鶏胸肉をひっくり返して、全体が白くなるまで加熱。

4

しぼって2~3センチに切った小松菜と、③、オイル、ポン酢を入れてよく混ぜる。しばらく置くと鶏胸肉が水分を吸ってくれる。

コツ・ポイント

サラダチキンを使ってもいいと思いますが、鶏胸肉で作る方が生姜味が効いておいしいと思います。

このレシピの生い立ち

小松菜を使ってボリュームのあるサラダを作りたくて。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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