残りご飯でパラパラ♡簡単カレーピラフ

時刻(time):2020-04-19 12:37源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
残りご飯でパラパラ♡簡単カレーピラフ Description ✽200レポ感謝です✽ 残りご飯を美味しくリメイク!簡単&失敗なしでパラパラに♪スパイシーなカレー味が食欲をそそります


残りご飯でパラパラ♡簡単カレーピラフ

残りご飯でパラパラ♡簡単カレーピラフ

Description

✽200レポ感謝です✽
残りご飯を美味しくリメイク!簡単&失敗なしでパラパラに♪スパイシーなカレー味が食欲をそそります♡

材料 (2人分)

ご飯
お茶碗たっぷり2杯分
ベーコン
2枚
玉ねぎ
1/4玉
人参
1/4本
ピーマン
1個
コーン
ひとつかみ
1個
小さじ1
■醤油
小さじ1/2
大さじ2
塩コショウ
適量

作り方

1

写真

玉ねぎ、人参、ピーマン、ベーコンをみじん切りに刻む。

2

写真

熱したフライパンにオリーブ油をしき、具材を炒める。火が通ったら、塩コショウで軽く下味をつけ、一旦取り出しておく。

3

写真

大きめのボールに卵を溶きほぐし、■を混ぜ合わせておく。

4

写真

そこに、温かいご飯(冷ご飯の場合は温め直してから)を加えて、全体をよく混ぜ合わせる。

5

写真

再度フライパンに油をしき、ご飯を加え、強火でパラパラになるまでしっかりと炒める。(※コツ参照)

6

写真

パラパラになったら、先程炒めた具を戻し入れて混ぜ、塩コショウで味を整え完成です。

7

写真

いつもこちらのカレー粉を使用しています♪さっと溶けて使いやすい^^
(※写真はお借りしました)

コツ・ポイント

温かいご飯と卵を混ぜ合わせておくことでパラパラに!冷ご飯はレンジで温め直して下さい^^
卵に調味料を加えておくから、味にばらつき無く仕上がります♪
※ご飯を炒める時、フライパンに卵がくっついたら、ヘラでこそげとるようにしながら炒めて下さい。

このレシピの生い立ち

炒飯を応用させて、残りご飯でカレーピラフを作ってみたらパラパラ美味しくてビックリ!♡
みんなやってたらごめんなさい (^^;笑
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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