とりむね肉は皮を取り除き、一口大に切る。
◎を合わせ、むね肉を入れて1時間以上漬け込む。

鍋にバターを溶かし、にんにく、しょうがを炒める。

香りが出てきたらカレー粉、パプリカを加え、弱火で1分炒める。
※焦がさないように！

むね肉を漬け込んだ液ごと加え、よく混ぜる。フツフツしてきたら、ふたをして弱中火で4分煮る。
(たまにかき混ぜて下さい)

生クリームと塩、砂糖を加え、ひと煮立ちしたら出来上がり。