鍋に湯を沸かす。沸騰するまでの間、ねぎを千切りにし、☆調味料と合わせ耐熱容器に入れておく。

沸騰した鍋に、ほぐしたしめじを入れ40〜50秒程したら網ですくって取り出す。

同じ鍋にオクラを入れ30秒程で取り出し、水で少し冷やしてから1㎝の輪切りにする。

②③④を合わせ、鰹節、白ゴマを和えて完成です。

2016/06/22
『今日の「これ気になる！」』
体の味方・ねばねば料理のトップに掲載されました。

2016/12/17 話題入り

ありがとうございます。