味噌がミソ♡蕪とベーコンのミルクグラタン_料理作り-自宅で作れる料理 

味噌がミソ♡蕪とベーコンのミルクグラタン

時刻(time):2015-02-07 21:24源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
味噌がミソ♡蕪とベーコンのミルクグラタン 炒めて牛乳で煮てチーズをのせて焼くだけ^^あっさりした蕪は味噌を隠し味にすることでコクがUP♬ 材料 (4人分) 蕪(皮をむいて小さ


味噌がミソ♡蕪とベーコンのミルクグラタン

味噌がミソ♡蕪とベーコンのミルクグラタン
炒めて牛乳で煮てチーズをのせて焼くだけ^^あっさりした蕪は味噌を隠し味にすることでコクがUP♬

材料 (4人分)

蕪(皮をむいて小さめ1口大に切る)
        4、5個
玉ねぎ(薄切り)
        1/2個
ハーフベーコン(細切り)
        1袋
☆牛乳
        200cc
☆味噌
        小さじ1
☆顆粒コンソメ
        小さじ1
にんにく(みじん切り)
        1片
オリーブ油
        大さじ1
塩こしょう
        少々
ピザ用チーズ
        適量
パセリ(みじん切り)
        お好みで

1

フライパンに油、にんにく、蕪、玉ねぎ、ベーコンを入れ中火にかけ、塩こしょうし蕪の色が変わるまで炒める。

2

写真

①のフライパンに☆をすべて入れ、沸騰しないように弱火で10分ほど煮る。(蕪が柔らかくなるまで)

3

写真

耐熱容器に②を入れ、上にピザ用チーズとパセリをのせる。オーブンのグラタン設定でこんがり焼く。

コツ・ポイント

②で沸騰させてしまうと牛乳が分離してしまうので☡注意( ゚д゚)

このレシピの生い立ち

頂き物の蕪を子供も喜ぶグラタンに♪~(´ε` )
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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