☺野菜たっぷり☆簡単♪豆乳カレーパスタ☺_料理作り-自宅で作れる料理 

☺野菜たっぷり☆簡単♪豆乳カレーパスタ☺

時刻(time):2015-02-07 21:25源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
☺野菜たっぷり☆簡単♪豆乳カレーパスタ☺ 生クリームの代わりに豆乳を使ったカレー味のパスタです♪ 野菜がたっぷり入っていて、ボリュームのある一品です☆ 材料 (2人分)


☺野菜たっぷり☆簡単♪豆乳カレーパスタ☺

☺野菜たっぷり☆簡単♪豆乳カレーパスタ☺
生クリームの代わりに豆乳を使ったカレー味のパスタです♪
野菜がたっぷり入っていて、ボリュームのある一品です☆

材料 (2人分)

ソーセージ
        5〜6本
玉ねぎ
        1/2個
しめじ
        1パック
ピーマン
        2〜6
オリーブオイル
        大さじ1
カレー粉
        小さじ4
白ワイン(料理酒でもOK)
        100cc
豆乳
        400cc
コンソメキューブ
        2個
        小さじ1
砂糖
        小さじ1
粗びき黒胡椒
        適量
スパゲティ
        200~300g
【ガス代節約のパスタの茹で方】
☺ガス代節約の裏技!簡単パスタの茹で方☺
        レシピID : 2323144

1

パスタを茹でるお湯を準備する。
ソーセージは5mm幅の斜め切りにする。
玉ねぎは3mmぐらいの薄切りにする。

2

しめじは小房に分けておく。
ピーマンは縦半分に切ってから千切りにする。

3

フライパンを中火にかけ、オリーブオイルを熱して、ソーセージ・玉ねぎ・しめじ・ピーマンを入れ、カレー粉を入れて3分炒める。

4

白ワインを加えて煮立たせたら、豆乳・コンソメキューブ・砂糖・塩・粗びき黒胡椒を加えて混ぜ、一煮立ちしたら火を止めておく。

5

鍋の水が沸騰したら茹でる用の塩を入れ、パスタを投入。
途中で茹で汁をフライパンに入れる。
茹で上がったら、ザルに上げる。

6

フライパンを強火にかけて、パスタを入れてスープを絡めたら完成♪

7

写真

パスタを茹でる時は、この方法で茹でています。
☺ガス代節約の裏技!簡単パスタの茹で方☺
レシピID : 2323144

コツ・ポイント

・豆乳を加えたら、沸騰させないで軽く一煮立ちさせるだけにしてください。分離してしまうので。

このレシピの生い立ち

豆乳が余っていたので、何か料理に使えないかなぁと思って考えたレシピです(*´▽`*)

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(エディタ(Editor):dutyadmin)
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