簡単♡アボカドとベーコンの豆乳グラタン_料理作り-自宅で作れる料理 

簡単♡アボカドとベーコンの豆乳グラタン

時刻(time):2015-02-07 21:25源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単♡アボカドとベーコンの豆乳グラタン アボカド好きさんにオススメ♡豆乳を使った濃厚なまったりとしたグラタンです♪ 材料 (2人分) アボカド 1個 玉ねぎ 1/2個 ベーコン 2枚


簡単♡アボカドとベーコンの豆乳グラタン

簡単♡アボカドとベーコンの豆乳グラタン
アボカド好きさんにオススメ♡豆乳を使った濃厚なまったりとしたグラタンです♪

材料 (2人分)

アボカド
        1個
玉ねぎ
        1/2個
ベーコン
        2枚
バター
        20g
薄力粉
        大さじ2
コンソメ(顆粒)
        小さじ2弱
豆乳(成分無調整)
        400cc
塩胡椒
        少々
とろけるチーズ
        適量
パン粉(なくてもOK)
        適量

1

写真

玉ねぎは薄切り、ベーコンは食べやすい大きさに切り、バターを熱したフライパンで弱めの火加減でじっくり炒める。

2

写真

玉ねぎがしんなりしたら一旦火を止める。薄力粉を振り入れ、白っぽさがなくなるまで具材とよく混ぜ合わせる。

3

写真

再び火をつけて混ぜながら1分程炒め、豆乳を少しずつ加える。コンソメも入れて好みのとろみ具合になったら塩胡椒で味を整える。

4

写真

アボカドの皮と種を取って食べやすい大きさに切り、耐熱皿に並べる。

5

写真

4の上から3のホワイトソースをかける。その上にチーズを乗せ、最後にお好みでパン粉を少量かける。

6

200度に予熱したオーブンで焦げ目がつくまで15分〜20分ほど焼く。(トースターでもOK☆トースターなら7~10分ほど)

7

仕上げにパセリを散らして出来上がり♪

コツ・ポイント

玉ねぎとベーコンをじっくり炒めることで旨みを引き出します。

このレシピの生い立ち

いつもじゃがいもや鶏肉で作っているグラタンを私の好きなアボカドと主人の好きなベーコンの組み合わせで作ってみました。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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