直ぐ出来る!超簡単きつねうどん♪_料理作り-自宅で作れる料理 
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直ぐ出来る!超簡単きつねうどん♪

時刻(time):2015-02-07 21:39源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
直ぐ出来る!超簡単きつねうどん♪ 甘めに煮た油揚げが無くても大丈夫! レンジ加熱1分で味しみしみ♪ 材料 (1人分) 油揚げ 1枚 *砂糖 小2 *めんつゆ(3倍濃縮) 小2 *酒


直ぐ出来る!超簡単きつねうどん♪

直ぐ出来る!超簡単きつねうどん♪
甘めに煮た油揚げが無くても大丈夫!
レンジ加熱1分で味しみしみ♪

材料 (1人分)

油揚げ
        1枚
*砂糖
        小2
*めんつゆ(3倍濃縮)
        小2
*酒
        小1
*みりん
        小1
うどん(冷凍orチルド)
        1袋
△めんつゆ(3倍濃縮)
        40ml
△水
        240ml

1

油揚げをキッチンペーパーで挟み油抜きし半分に切る。混ぜ合わせた*に入れギュウギュウ押しながら何度かひっくり返す。

2

ラップをしてレンジ600Wで1分加熱してそのまま放置。

3

鍋に△を入れ点火、沸騰したらうどんを入れ、お好みの時間煮込む。

4

器に3・2。写真は小松菜、刻み長ねぎ、七味をトッピング。

5

※2015/01/16
話題入り♪感謝!

6

※2015/01/21
「アレンジうどん」カテゴリに掲載されました♪感謝!

7

写真

※2015/02/01 
盛り付ける器がレンジOKの場合、*のもみ込みと加熱をして、うどんが煮上がるまで

8

使ったラップに包んでおくと味のしみ込みがもっと良くなり、器も温かく洗い物も減ります♪

コツ・ポイント

1の時に耐熱容器を使えば洗い物が減りますね!

このレシピの生い立ち

今日は涼しかったので温かいきつねうどんが食べたいな~♪と思いました。でも甘辛に煮た油揚げが無い!どうしよう?思いついたのがレシピID:2594127の「油揚げとねぎの甘辛和え♪」の、油揚げに調味料をもみ込む技法!短時間で味しみで成功♪

(エディタ(Editor):dutyadmin)
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